jueves, 29 de mayo de 2014

VAILIMA

Las sibaritas nunca dejan de buscar lugares agradables en los que quedar a compartir ideas, conversaciones….y sobre todo a celebrar. A celebrar esas  cosas que pueden parecer pequeñas pero que en el fondo son las grandes, las vitales, las que de verdad importan. Y por suerte, este final del
mes de mayo, hemos tenido mucho y bueno que celebrar.

Hace unos años que algunas de nosotras conocíamos VAILIMA. Lo hemos conocido en tres lugares diferentes y creo que por último han dado en el clavo. El salón de te VAILIMA está muy cerquita de la Puerta de Alcalá, concretamente en la calle Salustiano Olózaga 18 y así nos reciben.








En VAILIMA puedes tomar un te. En su carta encontrarás ciento cincuenta variedades de la marca francesa Theodor a cada cual más delicioso, pero también se puede comer e incluso degustar un completo brunch los fines de semana.

Luminoso, coqueto, intimo, en VAILIMA predominan los blancos y los verdes azulados. Cada detalle cuenta para hacerte sentir tranquila y relajada en el mismo centro de un Madrid cada vez más enloquecido por el trafico.

        






Y para terminar os diré que allí ha nacido lo que a lo mejor se convierte en una pequeña colección de bolsos de verano. Estad atentas. Este que os presento y cuya propietaria es Paz, es el modelo…VAILIMA.


             

viernes, 16 de mayo de 2014

Viaje a la India

Antes de morir quiero que me prometas tres cosas, le dijo Mumtaz Mahal a su enamorado marido el emperador Shah Jahan.
Mumtaz acababa de dar a luz a su enésimo hijo en el mismo campo de batalla al que él le había arrastrado….no podía pasar más de 9 segundos lejos de ella….
Pero esta aventura de romanticismo atroz acabó mal. Ella murió y él, a pesar de tener otras dos mujeres y un harén lleno de concubinas, la lloró hasta el final de sus días.
Las promesas que el emperador cumplió como un mandato divino fueron: cuidar de todos sus hijos por igual, no casarse nunca más y construir un monumento funerario para que el mundo entero no olvidara a la bella y fiel princesa Mumtaz.
Casar, no se volvió a casar. En cuanto a sus hijos, él los cuidó,  pero eran tiempos bravos y no tuvo mucha suerte con ellos. Uno, acabó con varios hermanos y lo encarceló para quedarse con el imperio y…si, la tercera promesa la cumplió con un resultado brillante. Hizo construir el monumento funerario más bello del mundo,  el Taj Mahal.
Miles de obreros artesanos y técnicos de todo tipo  trabajaron sin descanso entre los años 1632 y 1653 y lo primero que te pasa por la cabeza cuando lo miras de frente es que es tan blanco y perfecto que parece que se hubiera acabado de hacer tan solo hace unas semanas.
Tal fue la satisfacción del emperador cuando vio la obra terminada,  dicen que ordenó cortar las manos a los artesanos y los ojos a los calígrafos para que nunca pudieran hacer nada igual.
India es infinita pero acercarse a ella y no hacer un alto en el camino en la ciudad de Agra para admirarlo es realmente imperdonable.
Mis ojos tuvieron la fortuna de hacerlo en mi último viaje a India. Sólo espero que no sea la última vez…..
Atravesamos el velo y vemos la cara de Mumtaz Mahal


Este es mi particular Taj Mahal

domingo, 11 de mayo de 2014

Pintxos y Tapas

La cocina está de moda y si te acercas a una librería, especializada o no, los libros sobre gastronomía son ya tantos que….personalmente me dan ganas de ir a comer a un restaurante!!!!
En nuestra última reunión, mi amiga Pilar me ha regalado este PINTXOS Y TAPAS. Podía ser un libro más, pero no lo es, y no solo por las 260 propuestas que pueden encontrarse en sus páginas sino por su deliciosa presentación.
Por todos es sabido que a veces comemos más por los ojos que por la boca. Pues de el mismo modo, por lo ojos y a través de este precioso libro, me entran ganas de hacer una fiestecita en casa y liarme ha hacer pintxos para el disfrute general.
Cada página, cada receta, está ilustrada con un dibujo hecho a acuarela que…..nos da muchas ganas de probarlas!!!
Algunos ejemplos para animaros: pintxo de foie con mango, gilda con pimientos asados, dátiles con requesón y salsa de mora….qué, os apetece?
Hasta para estar en la cocina hay que hacerlo con estilo. Se me ocurre que tengo que hacerme un delantal a juego con el libro y su contenido…..en próximas ediciones del blog, amigas.



viernes, 9 de mayo de 2014

Los pájaros perdidos

Pájaros perdidos.....que triste imagen evocan....
Pájaros perdidos debieron ser aquellos músicos españoles del XVII y el XVIII que con su hambre, su arte y sus ilusiones decidieron embarcarse rumbo al Nuevo Mundo para dar un toque de color a tanta conquista!!!! 
Cómo pájaros perdidos debieron sentirse sentirse aquellos músicosn al mezclares con indios de perfil perfecto, con mulatos de ojos verdes, con negros de mirada profunda y con el ritmo fluyendo por sus cuerpos...y crearon canciones nuevas y ritmos nuevos y dejaron atrás su plumaje pardo para convertirse en aves llenas de calor y color.
Los pájaros perdidos es tambiėn el nombre de una canción de Astor Piazzola que da nombre a este fantástico disco de música sudamericana bajo el punto de  vista de Christina Pluhar, música austriaca especialista en barroco.
Instrumentos originales y voces excepcionales. Una autentica sorpresa para cualquier sibarita del sonido que desde el primer acorde nos transporta en el espacio y en el tiempo . Un resultado luminoso con una gotita de nostalgia....de losmpájaris perdidos.






Quieres un aperitivo señorial en Madrid?

Lardhy es el lugar!!!
100 años de historia y las visitas de las personalidades de nuestro país avalan durante todos estos años, su elegancia y buen hacer.
Un consomé , un Jerez, aperitivos delicadísimos y la mirada oculta de nuestra historia que te observa desde su espejo...
Es sin duda uno de mis lugares preferidos en Madrid!

jueves, 8 de mayo de 2014

Un tiramisú de diosas!

Hoy hemos tenido comida de celebración por una de las Sibaritas fundadoras, Susana. El restaurante propuesto por otra Sibarita fundadora , Blanca, ha sido Ataclub en Calle Velazquez 150 de Madrid.
Y..... Hemos comido como reinas!!
Este postre ha sido la guinda de la comida! 
Volveré a este restaurante , es muy recomendable! Muchas gracias Blanca!!
Susi, va por ti!!